ウハッ。ウハハハハッ！ ハハハハハハハ～～～～～～！！！中は意外とブツブツ。バター炒めの最中。キノコから出てきた水分が煮詰まるまで。出来上がり。味が繊細なので、淡白な白身魚に合う。ティラピアのソテーの上にトッピング。ウマウマウマウマ～～～～…

アメリカのキノコ好きの間で春先に異様に盛り上がる話題、モレル。日本ではアミガサタケと呼ばれる。先の尖った形のトガリアミガサタケも含めてアメリカのキノコファンの間では珍重される。高級食材店などでとんでもない値段で売っている価値の高いキノコだ…